Elle est emblématique de la cuisine française mais pas seulement… Cette plante médicinale offre de nombreux avantages à ceux qui la consomment.
En cuisine, le laurier est devenu un ingrédient incontournable pour exalter et parfumer les plats. Dans l’Antiquité, cette plante était associée à la paix, au succès, à la victoire et à l’immortalité chez les Romains et les Grecs. En phytothérapie, elle est connue pour soulager les rhumatismes, les troubles digestifs, les infections et pour calmer l’esprit qui s’agite.
Un trésor méditerranéen
Le laurier est également connu pour ses vertus apaisantes, idéales pour les situations de stress et les troubles du sommeil.
Pour boire, pour manger, pour étaler
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Prudence : le laurier n’est pas recommandé aux femmes enceintes, aux femmes allaitantes et aux enfants de moins de 7 ans. Faites également attention aux risques d’allergie si votre peau est sensible.
(AsD – Source : TF1 info – Illustration : Unsplash)
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