Tips Menghadapi Anak yang Susah Makan pada Usia 9 Bulan
Mengasuh anak berusia 9 bulan bisa menjadi tantangan tersendiri, terutama ketika nafsu makan Si Kecil tidak stabil. Pada usia ini, bayi mulai menunjukkan minat untuk makan sendiri dan mungkin mulai menolak makanan yang biasanya mereka sukai. Hal ini bisa membuat orang tua merasa bingung atau khawatir. Namun, ada beberapa cara yang bisa dilakukan untuk membantu Si Kecil lebih tertarik pada makanan.
Salah satu strategi yang efektif adalah dengan menyajikan makanan yang menarik dan lezat. Berikut beberapa resep makanan bayi 9 bulan yang bisa menjadi referensi Bunda:
1. Krim Alpukat Mangga
Makanan selingan dengan buah bisa menjadi pilihan yang baik untuk meningkatkan selera makan Si Kecil. Resep krim alpukat mangga ini sangat mudah dibuat dan memiliki rasa yang lezat.
Bahan-bahan:
– 1 cangkir mangga yang sudah dipotong-potong
– 1 buah alpukat, potong-potong sebesar dadu
– Yogurt tawar/air/sari buah apel atau pir
Cara membuat:
Lumatkan alpukat dan mangga hingga halus. Tambahkan yogurt/air/sari buah. Kocok dengan alat pengocok telur secara manual hingga bentuknya seperti krim. Sajikan.
2. Pastel Tutup Daging
Pastel tutup daging bisa menjadi hidangan yang menarik bagi Si Kecil karena bentuknya yang berbeda dari makanan biasa.
Bahan-bahan:
– 1 buah kentang ukuran besar (120 gr), kukus
– 1 sdm keju parut
– 1 buah telur ayam
– 30 ml susu cair
– 1 sdt mentega (butter)
– 1/2 buah tomat
– 1/4 buah bawang bombai
– 1 buah bawang putih, parut
Bahan Isian:
– 80 gr daging sapi giling
– 30 gr wortel, parut
– 4 lembar daun bayam, cincang halus
Cara membuat:
Tumis bawang bombai dan bawang putih dengan mentega sampai harum, masukkan tomat dengan sedikit air, lalu masak sampai tomat layu dan hancur. Masukkan daging giling dan wortel, masak sampai semua matang dan air sedikit menyusut. Hancurkan kentang kukus. Letakkan di bagian dasar wadah tahan panas. Sebagai lapisan berikutnya tata tumisan daging dan tomat, lalu isi kembali dengan kentang di bagian atasnya. Ulangi proses sampai adonan habis. Kocok telur dengan susu dan keju parut. Siramkan di bagian paling atas adonan dan daging. Taburi dengan cincangan bayam. Kukus adonan selama 20 menit atau panggang pada suhu 180°C.
3. Puree Mangga Naga Merah
Puree mangga naga merah memiliki rasa manis dan warna yang menarik, cocok untuk dijadikan kudapan istimewa bagi Si Kecil.
Bahan-bahan:
– 50 g pisang, kupas, potong dadu kecil
– 50 g mangga, kupas, potong dadu kecil
– 70 ml air matang
– 40 g buah naga, kupas, serut isinya
Cara membuat:
Blender pisang dan mangga bersama air hingga halus. Lalu, saring. Tambahkan buah naga, lalu aduk rata. Sajikan, bisa ditambah ASI.
4. Pancake Apel dan Pisang
Pancake ini terbuat dari buah dan tanpa tambahan gula atau garam. Rasa manis alami dari apel dan pisang membuatnya sangat enak untuk Si Kecil.
Bahan-bahan:
– 1 apel
– 1 pisang
– 2 butir telur
– 1/4 cangkir tepung terigu serbaguna
– 1/2 sdt kayu manis
– Mentega tawar atau minyak goreng
Cara membuat:
Cuci dan suwir apel, buang intinya. Dalam mangkuk besar, haluskan pisang. Tambahkan apel parut, telur, dan kayu manis ke dalam pisang. Aduk rata hingga tercampur rata. Panaskan wajan besar dengan api sedang dan lelehkan mentega tawar atau tambahkan minyak goreng. Ambil sedikit adonan (sekitar ¼ cangkir) dan masak di wajan hingga berwarna cokelat keemasan di kedua sisi. Ulangi dengan sisa adonan.
5. Bubur Semur Daging Sapi
Hidangan lezat ini memadukan semua bahan semur daging sapi menjadi bubur yang mudah dimakan oleh Si Kecil.
Bahan-bahan:
– 1/4 kg daging sapi panggang tanpa tulang
– 2 sdt minyak zaitun
– 1/4 bawang bombai kecil, cincang
– 1 wortel atau 10 wortel muda, kupas dan potong dadu 5 cm
– 1 kentang ukuran sedang, kupas dan potong dadu 2,5 cm
– 1 cangkir air
Cara membuat:
Panaskan minyak dalam panci beralas tebal dengan api sedang hingga tinggi. Masukkan potongan daging sapi dan panggang selama 2 hingga 3 menit di setiap sisi hingga berwarna cokelat keemasan. Masukkan bawang bombai, wortel, kentang, dan air. Aduk bahan-bahan dan didihkan. Kecilkan api. Tutup dan masak selama 1 jam 15 menit, atau hingga daging sapi dan sayuran empuk. Haluskan dalam food processor hingga lembut (atau tekstur yang diinginkan bayi).
6. Singkong Kukus Campur Keju
Singkong bisa menjadi sumber karbohidrat yang baik untuk Si Kecil selain nasi. Resep singkong kukus campur keju ini bisa membantu Si Kecil lahap makan.
Bahan-bahan:
– 100 gram bit, potong dadu
– 200 ml susu kedelai
– 200 gram singkong, parut
– 1 buah pisang ambon, potong dadu
– 30 gram keju cheddar, parut
– 50 gram mangga harum manis, potong dadu kecil
Cara membuat:
Haluskan bit bersama susu kedelai dengan blender, saring. Sisihkan. Campur jus bit dengan singkong, pisang ambon, dan keju. Aduk rata. Siapkan wadah tahan panas, oleskan margarin tipis-tipis. Tuang campuran singkong ke dalamnya, kukus selama 30 menit. Angkat. Taburkan potongan mangga di atasnya. Sajikan.
7. Tim Kentang Daging
Olahan kentang bisa terlihat sebagai santapan yang lezat bagi Si Kecil. Coba sajikan tim kentang bersama daging sapi seperti resep berikut ini.
Bahan-bahan:
– 100 gram daging sapi giling tanpa lemak
– 1 sdt margarin
– 300 gram kentang, potong dadu kecil
– 400 ml susu kedelai
– 75 gram brokoli cincang kasar
– 1/4 sdt garam
Cara membuat:
Tumis daging dengan margarin sampai matang, angkat. Tim kentang bersama daging sapi giling dan susu kedelai sampai kentang matang dan empuk. Tambahkan brokoli dan garam, aduk rata sampai matang. Angkat. Jangan lupa untuk sesuaikan tekstur ya, Bunda.
Itulah beberapa resep makanan untuk bayi 9 bulan agar lahap makan. Selamat mencoba resepnya di rumah ya, Bunda.
