– Durian adalah buah tropis yang berasal dari Indonesia yang memiliki rasa manis dan legit, serta tekstur yang lembut.
Buah berduri ini mengandung beragam nutrisi, termasuk karbohidrat, protein, dan vitamin C.
Durian juga mengandung gula yang tinggi, kalium, tritopan, asam amino, dan serotonin.
Meskipun menawarkan berbagai khasiat, tetapi beberapa kandungan durian dapat bereaksi terhadap beberapa makanan dan minuman sehingga menyebabkan masalah kesehatan.
Lalu, apa saja makanan dan minuman yang dimaksud?
Durian tidak boleh dimakan bersamaan dengan apa-apa.
Seorang dokter pengobatan tradisional dari Rumah Sakit Universitas Kedokteran dan Farmasi Ho Chi Minh, Vietnam, yaitu Huynh Tan Vu, menyarankan untuk menghindari mengonsumsi durian dengan makanan dan minuman berikut ini:
1. Daging
Beberapa jenis daging, seperti daging sapi, domba, dan makanan laut, sebaiknya tidak dimakan bersamaan dengan durian.
Buah durian kaya akan gula, kalium, lemak, dan indeks glikemik yang tinggi, sedangkan dagingnya kaya akan protein dan lemak.
Lemak jenuh dalam daging dapat meningkatkan kadar kolesterol darah. Jika dikonsumsi setelah atau sebelum mengonsumsi durian, kemungkinan besar kadar kolesterol akan meningkat dengan drastis.
2. Makanan pedas
Makanan pedas, termasuk cabai, paprika, jahe, dan bawang putih, dapat mengurangi rasa buah durian.
Di samping itu, dalam pengobatan Cina, durian dikenal memiliki sifat panas, sehingga mengonsumsi durian bersamaan dengan makanan pedas akan menimbulkan rasa tidak nyaman.
3. Kopi
Durian sebaiknya tidak dikonsumsi bersamaan dengan kopi karena dapat menyebabkan masalah pencernaan dan bau mulut.
Durian mengandung banyak minyak sulfur, sehingga akan menghalangi aktivitas enzim aldehida dehidrogenase jika dicampur dengan kafein dalam kopi.
Hal tersebut dapat menyebabkan 70 persen oksidan sel tidak termetabolisme, sehingga menimbulkan toksikitas atau racun dalam tubuh.
4. Alkohol
Mengonsumsi durian dengan alkohol dapat menyebabkan panas tubuh yang berlebihan dan berbahaya.
Bagi penderita diabetes atau hipertensi, kombinasi durian dan alkohol dapat menyebabkan sakit kepala, denyut jantung yang cepat, dan dalam kasus yang lebih berat bisa memicu pendarahan dan stroke.
Banyak makanan yang bisa dikonsumsi bersamaan dengan durian.
Untuk mengatasinya, Anda dapat mengkonsumsi makanan dan minuman berikut:
1. Air putih
Durian dapat memicu rasa panas atau panas dalam dan menyebabkan gejala seperti sakit tenggorokan. Gula yang tinggi dalam buah ini juga dapat menyebabkan dehidrasi.
Mengonsumsi air putih bersamaan dengan durian akan menambah sedikit kadar garam, sehingga elektrolit tubuh Anda kembali terisi.
2. Sayur hijau
Setelah makan durian, sebaiknya Anda konsumsi lebih banyak sayuran berdaun hijau, seperti bayam, kangkung, dan sawi.
Sayuran hijau secara rata-rata dapat membantu meningkatkan pencernaan dan mengatur kadar gula darah.
3. Air lemon
Mengkonsumsi durian dalam jumlah besar terkadang menyebabkan perut buncit, sehingga menyebabkan rasa tidak nyaman.
Untuk mengatasinya, Anda bisa mencoba minum air jeruk yang bermanfaat bagi sistem pencernaan sekaligus mengatasi perut kembung.
Berikut adalah makanan dan minuman yang sebaiknya tidak dikonsumsi bersamaan dengan durian.
