Kuliner Khas Madura yang Wajib Dicoba
Madura dikenal sebagai salah satu daerah dengan ragam kuliner yang sangat lezat dan menggugah selera. Banyak orang yang menyukai makanan khas Madura, seperti sate madura dan bebek madura, karena rasanya yang tidak pernah mengecewakan. Selain itu, harganya juga terjangkau sehingga cocok untuk berbagai kalangan.
Selain rasa yang enak, kuliner Madura juga memiliki sejarah dan nilai budaya yang kuat. Banyak orang tertarik mencoba makanan khas Madura agar bisa lebih memahami tradisi dan keunikan masyarakat setempat. Jika kamu sedang berkunjung ke Madura, maka beberapa tempat kuliner khas ini wajib dikunjungi.
Berikut lima rekomendasi kuliner khas Madura yang bisa menjadi panduan saat berkunjung ke daerah tersebut:
1. Nasi Serpang
Nasi Serpang adalah makanan khas dari Bangkalan, Madura. Makanan ini terdiri dari nasi canpur yang dicampur dengan berbagai lauk, seperti kerrang tum pedas, telur asin, krecek tahu, kering tempe, dan dendeng sapi. Pembeli biasanya menambahkan menu tambahan seperti serundeng, rempeyek kacang, atau sambal terasi.
Nasi Serpang sangat cocok disajikan sebagai menu sarapan. Kamu bisa menemukan makanan ini di Jalan Trunojoyo No.21 B, Pejagan, Kabupaten Bangkalan. Tempat ini buka dari pukul 05.30 hingga 09.00 WIB. Harga per porsinya berkisar antara Rp15 ribu hingga Rp30 ribu.
2. Tajin Sobih
Tajin Sobih adalah bubur khas dari Desa Sobih, Kabupaten Bangkalan. Bubur ini memiliki cita rasa unik dengan bahan-bahan seperti bubur putih, bulatan putih, bubur lonjongan cokelat, dan sagu mutiara. Di bagian atasnya ditaburi saus gula merah, sehingga memberikan rasa manis, lembut, dan gurih.
Bubur Tajin Sobih bisa ditemukan di wilayah Bangkalan, Madura. Harganya mulai dari Rp11 ribu per porsi.
3. Kaldu Kokot
Kaldu Kokot adalah makanan khas Madura yang mirip dengan sup tulang sapi. Namun, kaldunya dibuat dari air rebusan kacang. Nama Kaldu Kokot berasal dari cara penyajiannya, yaitu harus ‘dicokot’ atau digigit untuk menikmati kaldu yang ada di dalamnya.
Harga untuk menikmati Kaldu Kokot cukup murah, hanya membutuhkan uang sekitar Rp30 ribu.
4. Topak Ladeh
Topak Ladeh merupakan makanan khas Madura yang terdiri dari lontong berkuah gulai sapi. Menu ini hanya tersedia saat H+7 Lebaran Idul Fitri, atau dikenal juga sebagai Lebaran Ketupat.
Topak Ladeh sangat disukai oleh wisatawan karena rasanya yang khas dan bumbu rempah yang kental. Daging sapi yang empuk membuat makanan ini sangat nikmat. Meski hanya tersedia saat Lebaran, beberapa warung di Bangkalan juga menyediakannya. Selain itu, beberapa toko online juga menjual Topak Ladeh.
Harga per porsi Topak Ladeh berkisar antara Rp15 ribu hingga Rp30 ribu. Makanan ini cocok disajikan pada acara besar atau momen keluarga besar.
5. Sate Madura
Sate Madura adalah makanan yang sangat populer di Indonesia. Meskipun banyak ditemukan di berbagai daerah, rasanya belum tentu se-enak dari aslinya di Madura. Wisatawan yang berkunjung ke Bangkalan tidak perlu khawatir karena Sate Madura tersedia di berbagai penjuru.
Sate Madura memiliki bumbu kacang yang gurih, asin, dan manis. Harga per tusuknya sekitar Rp2 ribu, sedangkan per porsi sekitar Rp15-20 ribu.
