Penyakit Ginjal Kronis dan Pentingnya Nutrisi untuk Kesehatan Ginjal
Penyakit ginjal kronis (CKD) adalah kondisi yang memengaruhi sekitar 1 dari 10 orang di seluruh dunia. Jika tidak segera ditangani, penyakit ini dapat berkembang menjadi gagal ginjal. Faktor risiko utama termasuk diabetes, tekanan darah tinggi, penyakit jantung, dan riwayat keluarga dengan gangguan ginjal. Di Amerika Serikat saja, lebih dari 37 juta orang dewasa mungkin mengidap penyakit ini.
Kerusakan ginjal biasanya terjadi secara perlahan dan sering kali tidak menunjukkan gejala pada tahap awal. Namun, seiring waktu, fungsi ginjal akan menurun hingga tidak mampu menyaring darah dengan efektif. Hal ini bisa menyebabkan edema atau retensi cairan karena tubuh tidak mampu membuang kelebihan cairan dan garam.
Untuk menjaga kesehatan ginjal, pengelolaan tekanan darah dan kadar gula darah sangat penting. Selain itu, menjaga berat badan yang sehat serta mengonsumsi makanan bergizi juga menjadi langkah pencegahan yang efektif.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa asam lemak omega-3 memiliki manfaat bagi fungsi ginjal. Penelitian pada hewan menemukan bahwa omega-3 dapat membantu menjaga kesehatan ginjal. Sementara itu, para peneliti dari University of New South Wales di Sydney juga menemukan bahwa konsumsi omega-3 dari sumber laut dikaitkan dengan risiko penyakit ginjal kronis yang rendah dan penurunan fungsi ginjal yang lebih lambat.
Ikan yang Baik untuk Kesehatan Ginjal
Bagi mereka yang sedang menjalani pengobatan untuk penyakit ginjal, dokter mungkin menyarankan untuk membatasi jumlah protein yang dikonsumsi. Meski demikian, ikan tetap bisa menjadi pilihan yang baik, asalkan dimakan dalam porsi yang sesuai.
Berikut beberapa jenis ikan yang disarankan untuk mendukung kesehatan ginjal:
-
Ikan seabass
Ikan seabass merupakan sumber protein berkualitas tinggi dan mengandung lemak sehat seperti omega-3. Omega-3 bermanfaat untuk mencegah berbagai penyakit dan meningkatkan kesehatan jangka panjang. Satu porsi tiga ons (85 gram) ikan seabass yang dimasak mengandung natrium, kalium, fosfor, dan protein dalam jumlah yang seimbang. Namun, konsumsinya harus dibatasi karena protein yang tinggi bisa membuat ginjal bekerja lebih keras. -
Salmon
Salmon kaya akan asam lemak omega-3 dan merupakan sumber protein serta vitamin D. Selain itu, salmon memiliki kadar lemak jenuh yang rendah, sehingga cocok untuk penderita penyakit ginjal. -
Tuna
Tuna dikenal sebagai sumber protein tanpa lemak yang baik. Kalori dan lemaknya rendah, sehingga ramah untuk ginjal. Namun, tuna kalengan perlu dikonsumsi secukupnya karena mengandung natrium tinggi yang tidak ideal untuk pasien ginjal. -
Ikan nila
Ikan nila kaya akan protein, vitamin, dan mineral. Namun, kandungan omega-3-nya terbatas dan kadar omega-6 yang tinggi bisa menyebabkan peradangan. Oleh karena itu, ikan ini sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah sedang. -
Ikan kod
Ikan kod mengandung protein, mineral, vitamin, dan asam lemak omega-3. Namun, perlu waspada terhadap kandungan merkuri yang bisa berbahaya jika dikonsumsi berlebihan. Meski demikian, ikan kod umumnya aman jika dikonsumsi dalam jumlah terbatas.
Dengan memperhatikan jenis ikan yang dikonsumsi dan porsinya, seseorang dapat menjaga kesehatan ginjal secara alami. Pemilihan makanan yang tepat menjadi salah satu kunci untuk mencegah dan mengelola penyakit ginjal kronis.
